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海鮮的美味輓歌 - 一位老饕的環球行動
Bottomfeeder: How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafood
作者: 泰拉斯格雷斯哥


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   產品內容
內容:
人類與海鮮的美味關係，即將在二○四八年終結？
吃魚，就要吃得美味、環保、健康！

吃蝦子為什麼造成海嘯災難？鮭魚為什麼是紅色？黑鮪魚為什麼會讓你變笨？

令人大開眼界的水產內幕，本書將揭開海鮮的真相。


除了慢活、慢食，人類還得要「慢漁」才行。

我們不該再當生態�堛疑T魚，而要學習當「底食動物」。
 

(749992-0901) 		海鮮的美味輓歌 - 一位老饕的環球行動 [Books] 
(日期：2009-08-26)
售價($)： HK$222 (US$)
發行商：時報文化

產品語言: 繁體中文
頁數: 384
國際書碼: 9789571350684
出版年月: 2009/07/20
Nil
售價($)：
數量： X
總共($)：
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