食品雕刻培训教程

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食品雕刻培训教程
Shi Ping Diao Ke Pei Xun Jiao Cheng
作者: 罗家良

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产品内容

内容：
食品雕刻在餐饮活动中越来越受到重视，并得到业内人士的广泛认同。无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会，还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的食雕作品。这些五彩缤纷、玲珑剔透、精雕细刻的雕品，如同无言的诗，更似立体的画，摆在展台上，不仅提高了宴席的档次、美化了席面，还能烘托出宴席的喜庆气氛，表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵。

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花鸟雕技法——食品雕刻培训教程 [Books]
(日期：2006-10-15)
售价($)： HK$73 (US$)
发行商：辽宁科学技术出版社

内容：
本书《花鸟雕技法》对花卉虫鸟的雕刻艺术技法进行了详细讲解，并附图片，适合作为职业技术学院教材，以及瓜雕爱好者，厨师的参考书

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瓜雕技法——食品雕刻培训教程 [Books]
(日期：2006-10-15)
售价($)： HK$73 (US$)
发行商：辽宁科学技术出版社

内容：
本书《瓜雕技法》对冬瓜、西瓜、南瓜的瓜雕艺术技法进行了详细讲解，并附图片，适合作为职业技术学院教材，以及瓜雕爱好者，厨师的参考书