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一條魚 - 1魚3吃72變
Yi Tiao Yu - 1 Yu 3 Chi 72 Bian
作者: 林美慧

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產品內容

內容:
吃魚不難，難在如何「吃得好」又「吃得巧」，這可是料理臺上一門不小的學問。烹飪大師林美慧老師精心設計72道食譜，涵概24類市場上常見魚、12種中西烹飪技法，每種魚皆介紹數種做法，此外，還詳細解說魚各部位最佳烹飪方式，以及選魚訣竅、魚的處理，書末附有速查表供大家依所選購的魚、調理方案快速找到可供參考的食譜做法。多吃魚，可讓家人吃出健康、吃出好心情；一魚多吃，更可讓你我在廚房?，找到烹飪世界中的創意泉源！

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一條魚 - 1魚3吃72變 [Books]
(日期：2006-01-13)
售價($)： HK$138 (US$)
發行商：朱雀文化

產品語言: 繁體中文
頁數: 117
國際書碼: 9867544099
出版年月: 2004/04
Nil

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