阿芳的拿手好菜

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阿芳的拿手好菜
A Fang De Na Shou Hao Cai
作者: 蔡季芳

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產品內容

內容:
吃得安心、吃得開心，除了取決於料理的手法，選用材料的品質更是關鍵！
什麼是優良食品？優良食品好在哪裡？如何選購＆處理？本書介紹坊間所有的優良食品，從如何辨識、選購，到買回家後如何分裝處理......
阿芳傾囊相授，並將坊間相當常見的優良食品，運用其各自特點，料理出100多道拿手菜！此外，本書更是首次公開阿芳如何運用智慧妙方管理她的廚房!
想要買好菜、做好菜、管理好您家的廚房？就從本書開始！

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阿芳的拿手好菜 [Books]
(日期：2006-04-07)
售價($)： HK$190 (US$)
發行商：臺視文化

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9575655753
出版年月: 2003/08/01
印刷版次: 1
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